Regularmente el Centro Zen de Barcelona organiza introducciones para aprender a hacer la guenmai, que es la sopa de arroz tradicional que se come en los templos budistas zen. Una comida sana y simple  compuesta por arroz integral y cinco verduras,  alrededor de la cual se realiza una práctica de cocina y de atención llena, que es parte de la vida cotidiana en uno dojo y en los retiros de meditación zen (sesshin).

Mar Calpena participó en una de estas sesiones, impartida por el monje zen Sergi Kogen Rull, y ha explicado esta experiencia en el artículo publicado a Comida’s Magazine que podéis leer clicando aquí.