Artículo publicado sobre la participación en una "introducción a la guenmai"

Regularmente el Centro Zen de Barcelona organiza introducciones para aprender a hacer la guenmai, que es la sopa de arroz tradicional que se come en los templos budistas zen. Una comida sana y simple compuesta por arroz integral y cinco verduras, alrededor de la cual se realiza una práctica de cocina y de atención plena, que es parte de la vida cotidiana en un dojo y en los retiros de meditación zen (sesshin). 

Mar Calpena participó en una de estas sesiones, impartida por el monje zen Sergi Kogen Rull, y ha explicado esta experiencia en el artículo publicado en Comida's Magazine que se puede leer haciendo clic aquí.

 

Guenmai Centre Zen